Salitre, vale a visita!

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Comer é realmente um dos maiores prazeres da vida, pelo menos para mim rs! Imagina quando a comida é saborosa; melhor ainda! E tive uma grata surpresa em um lindo domingo de sol ao degustar a sugestão do chef no Restaurante Salitre, no Barra Shopping, Rio de Janeiro. Vou contar tudinho…

chegamos ao Salitre por volta das 13h da tarde e sem saber o que provar primeiro, decidimos aceitar a sugestão do chef, que além de bacana ainda tinha um preço bem honesto: R$59,90 reais por entrada, prato principal e sobremesa. Para quem não sabe, o Salitre é um restaurante com um ambiente bem elegante e com uma luxuosa adega, que já se tornou referência em todo o Brasil, pois alem de apresentar vinhos de uvas diversas e rótulos internacionais, os sommeliers da casa são fantásticos. Eu não bebo kkk mas vale ressaltar o alto padrão da casa. Além da bebida, a gastronomia também segue o alto padrão do local oferecendo sabores simples porém sofisticados.

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Apesar de toda esta sofisticação, o serviço da casa é correto; na minha humilde opinião poderia ser um pouco mais simpático, mas de qualquer forma, nada que tire o  brilho do Salitre. A decoração prima por elementos naturais que transmitam elegância como madeira, tijolinhos e detalhes em ferro.  A iluminação contribui para deixar a casa ainda mais aconchegante. Mas vamos ao que interessa….a comida!

Como mencionei, optamos pela sugestão do chef que neste dia era: salada de folhas verdes com profiteroles de cabra e salmão de entrada, que estavam bons mas poderiam estar mais elaborados; tilápia grelhada com risoto de limão siciliano como prato principal, que estavam bem feitos e saborosos, mas para alguém que gosta de comida muito temperada, como eu, merecia um pouco mais de tempero. Já o risoto de limão siciliano estava DELICIOSO! E de sobremesa a opção era banana caramelada com sorvete de baunilha e calda de caramelo com lâminas de amêndoas. Muito bem feito, simples e muito saboroso!

Fiquei super feliz com o almoço, pois realmente não conhecia a casa e tive uma grata surpresa. Certamente não foi a melhor comida de toda a minha vida, mas estava bem saborosa é muito bem executada. Para quem aprecia vinhos, ainda pode harmonizar as receições com o vinho apropriado. Eu harmonizei com água com gás é uma fina lâmina de limão kkkk!

E vocês? Já conheciam o Salitre? O que acham da casa? Contem aqui nos comentários, vou adorar saber! Aproveitem e inscrevam-se no blog para ficar por dentro de todas as novidades do Divahgando e se gostaram do post, deixem um like/curtida. Um beijo enorme e uma ótima semana para vocês…

Cozinha Artagão…Bom demais!

Oi gente linda do meu Brasil varonil! Como foi o fim de semana de vocês? Espero que tenha sido sensacional! Quanto ao meu fim de semana, posso dizer que foi uma delícia rs. Vem comigo que te explico…

Chef Pedro de Artagão

Vocês gostam de comer? Eu gosto e muito! E gosto muito de comida boa e sem muita frescura, com gosto de comida feita em casa. Não curto nem um pouco ir à um restaurante e comer as coisas desconstruídas tipo: espuma de carne assada; francamente…por quê inventar uma espuma de carne assada? Por quê não comer a carne assada? Por quê as pessoas adoram transformar as comidas em espuma? Tenho certa resistência à “espumas” rs. Mas nesse mundo tem gosto para tudo e acho até que essa mistura faz as coisas ficarem mais interessantes; a gente tem que abrir um pouco a mente às coisas novas, inclusive espumas! Mas eu que não sou boba nem nada…resolvi começar essa minha experimentação pela comida e escolhi como local o restaurante “Cozinha Artagão” do chef  Pedro de Artagão que fica no Barra shopping, no Rio de Janeiro.

O Cozinha Artagão é um restaurante bem arejado e acolhedor que tem a cozinha aberta (dá para você ver os cozinheiros em ação) dentro do shopping. Para ser mais precisa, o restaurante fica no primeiro piso, bem próximo do New York City center e fica entre dois restaurantes: Salitre e Serafina. O local é bem charmoso e confesso que o cantinho que mais gostei foi a varanda – que é fechada – mas preferi ficar no salão porque a fome estava apertando e não quis esperar uma mesa na varanda (quem tem fome tem pressa).

Voltando ao salão, em termos de decoração é uma mistura de artigos com cara vintage com peças bem modernas e uma luminária com galhos que se destaca no salão, bem legal. O atendimento poderia ser melhor, não que seja ruim…longe disso; mas acho que o serviço além de mais simpático e sorridente podia ser mais ágil; mas isso não tira o charme da casa. A única coisa que realmente não gostei foi do banco de parede que é muito baixo em relação à mesa e que afunda muito ao se sentar. Mas fora isto…vale a pena a visita!

Chegamos na hora do almoço em um domingo chuvoso aqui no RJ e sem reservas, mas demorou pouco mais de 20 minutos para conseguirmos uma mesa, o que eu achei muito bom, pois a fome era grande. Começamos os “trabalhos” pedindo uma entrada de croquete de pernil (vem 4 croquetes) com compota picante de abacaxi por R$24,00. Gente…era uma delícia e digo isso com propriedade, pois mesmo não gostando de pernil eu achei maravilhoso; cheio de carne, cremoso e com uma casquinha bem crocante. A compota picante de abacaxi parecia uma geléia bem saborosa que casava com perfeição com o sabor do croquete de pernil. Recomendo de olhos fechados! Como prato principal, eu estava muito na dúvida entre o “Tropeirinho a cavalo” (que é uma releitura do feijão tropeiro por R$64,00) e o “Picadinho” que é uma releitura do carro-chefe da casa “Irajá” também do chef Pedro de Artagão. O picadinho é na verdade um risoto com carne de filé mignon bem temperada com um molho bem espesso, farofa com alho, banana frita e um ovo mole no fundo por R$69,00. Eu pedi meu ovo à parte porque eu não curto ovo com gema mole (até a clara era mole) então se você também não gosta, peça para vir à parte. Meu marido pediu a mesma coisa porque a descrição do prato era divina e ele decidiu ir de picadinho também.

Eu posso dizer que estava DIVINO! Um risoto de verdade, com arroz arbóreo, uma textura maravilhosa, cremosidade no ponto e muito temperado. para quem não gosta de muito tempero, pode ser que não curta muito este prato, mas eu amo temperos então achei muito saboroso. A banana empanada frita estava sequinha e isso me conquistou porque é difícil achar uma banana frita sem estar encharcada no óleo. Tudo casou perfeitamente: a farofa, a banana, o risoto com um molho delicioso cheio de carne e o ovo que pedi a parte também. Tudo muito caprichado e as porções são bem servidas.

Nós gostamos tanto da comida (entrada e prato principal) que decidimos, mesmo já satisfeitos, pedir a sobremesa. Com relação à sobremesa eu não tive dúvidas: bolo quente de brigadeiro por R$26,00, que já é bem famoso aqui no Rio. O maridex foi de brownie com sorvete por R$22,00. Ambos estavam muito gostosos. O bolo quente de brigadeiro é um bolo bem fofinho com camadas de brigadeiro quente e servido com uma calda de baunilha que harmoniza bem com o sabor do chocolate. O brownie com castanhas é uma delícia e o sorvete vem com um crocante de castanhas por cima muito bom. Os dois estavam de comer de joelhos!

A casa tem bastante opções de bebida, tanto drinks com e sem álcool, como sucos de frutas naturais, vinhos e cervejas, tem até a cerveja da própria casa. Nós não bebemos nada alcoólico porque estávamos de carro. Mas para quem estiver de boa e com motorista (taxi, uber ou carona) vale a pena experimentar. Muita gente estava bebendo a cerveja da casa, o que me leva a crer que deve ser boa!

A conta deu mais de R$200,00 o que pode ficar pesado para muitas pessoas, mas considerando entrada, prato principal, sobremesa, bebidas e o sabor divino da comida eu acho que valeu a pena! Não é um restaurante barato, mas o preço é justo pelo que oferece. Portanto, se você estiver com vontade de comer uma comida gostosa e sem frescura, experimente o Cozinha Artagão. Acho que você vai gostar e ainda vai querer voltar! E se quiser, me chama que vou com você! kkk

Por hoje é só gente linda! Espero que tenham gostado deste post e se inscrevam no blog para ler todos os posts em primeira mão. Ah…não esqueçam de curtir e comentar aqui. Adoro ouvir a opinião de vocês! Uma bela e deliciosa semana para todos….beijos de luz!

 

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